张利环 教授 硕士生导师
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一、个人简介
张利环，女，博士，教授，硕士生导师。山西省畜牧业协会专家委员会成员。
主要从事家禽遗传育种和营养吸收调控的分子生物学研究；微生物发酵及食用菌栽培方面的研究。在《Poultry Science》、《Frontiers in Microbiology》、《Journal of Animal Science》、《Journal of the Science of Food and Agriculture》、《Animals》、《畜牧兽医学报》和《动物营养学报》等国内外期刊发表学术论文50余篇。主持省级项目6项，校级项目3项，制定或修订地方标准共8项，参与研究国家及省部级科研项目3项，“三区”人才服务项目5项。主编或参编国家规划教材4部，编写专著1部。授权发明专利2项，实用新型专利5项。讲授本科生《发酵工程》、《应用微生物》等课程。
二、受教育经历
2009年09月--2015年12 月，山西农业大学，动物遗传育种与繁殖，博士。
2001年09月--2004年07月，山西农业大学，动物营养与饲料科学，硕士。
1991年09月--1995年07月，齐齐哈尔轻工学院，食品科学与工程，学士。
三、工作经历
2004年07月至今，山西农业大学生命科学学院。
1996年08月--2001年09月，山西省太谷县水利局。
四、主持及参与项目
1.主持山西省重点研发计划项目：健康三益菌互作影响肉鸡生产性能的应用研究（201803D221023-2）
2.主持山西省科技攻关项目：分子标记辅助选育抗球虫病优质肉用型鸡(2014021028-2)
3.主持山西省教育科学“十三五”规划项目：大类招生模式下生物技术专业创新型人才培养体系的探索与实践(GH-17017)
4.主持山西农业大学科技创新项目：转录因子USF1对鸡肠道营养吸收影响的机理研究(2016ZZ07)
5.主持阳泉市科技局横向项目：平定县羊肚菌高效种植及管理技术集成，2019
6.主持山西农业大学教学改革项目：涉农高校生物技术专业耕读教育体系的构建与实践（JG-202224）
7.主持山西农业大学教学改革项目：开放实验室的创建及管理模式探讨(PY-201355)
8.主持山西省地方标准制修订项目：洛巴伊口蘑袋式畦栽无公害生产技术规程(DB 14/T 1231-2016)
9.主持山西省地方标准制修订项目：金耳袋式无公害生产技术规程(DB 14/T 1230-2016)
10.主持山西省地方标准制修订项目：紫孢侧耳袋式无公害生产技术规程（DB 14/T 1484-2017）
11.主持修定山西省地方标准：无公害食品白灵菇生产技术规程（DB14/T554-2017）
12.主持修定山西省地方标准：无公害草菇生产技术规程(DB14/T684-2017) ；
13.主持修定山西省地方标准：无公害食品猴头菇生产技术规程(DB14/T629-2017)
14.主持修定山西省地方标准：无公害滑菇袋式生产技术规程(DB14/T613-2017)
15.主持修定山西省地方标准：无公害金针菇生产技术规程(DB14/T685-2017)
16.参与国家自然科学基金：鸡糖类营养转运蛋白基因的表达调控网络构建（31172203）
17.参与国家自然科学基金：肉制品加工中蛋白和脂肪氧化与N-亚硝胺形成的关系研究（31071568）
18.参与天津市农委成果转化项目：快速提高牛肉品质的工程示范(201002060)
五、发表的主要论文（*通讯作者）：
1. Xuan Liu, Zhenhua Ma, Yanfei Wang, Li Li, Hao Jia, Lihuan Zhang*. Compound probiotics can improve intestinal health by affecting the gut microbiota of broilers, Journal of Animal Science[J]. 2023, Volume 101, skad388.
2. Xuan Liu, Zhenhua Ma, Yanfei Wang, Hao Jia, Zheng Wang*, Lihuan Zhang*. Heat stress exposure cause alterations in intestinal microbiota, transcriptome, and metabolome of broilers[J].Frontiers in Microbiology, 2023, 14, 1244004.
3. Wang YF, Liu X, Jia H, Zhang RN, Guan JW, Zhang LH*. Integrative analysis of transcriptome and metabolome reveals probiotic effects on cecal metabolism in broilers[J]. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2023, 13.DOI: 10.1002/jsfa.12387.
4. Zhang L*, Wang Y, Jia H, et al. Transcriptome and metabolome analyses reveal the regulatory effects of compound probiotics on cecal metabolism in heat-stressed broilers[J]. Poultry Science, 2023, 102(1): 102323.
5. Zhang L*, Liu X, Jia H. WGCNA Analysis of Important Modules and Hub Genes of Compound Probiotics Regulating Lipid Metabolism in Heat-Stressed Broilers[J]. Animals. 2022; 12(19):2644. https://doi.org/10.3390/ani12192644.
6. Zhang L*, Wang YF, Zhang RA, et al. Effects of three probiotics and their interactions on the growth performance of and nutrient absorption in broilers[J]. PeerJ. 2022.10:e13308 https://doi.org/10.7717/peerj.13308.
7. Lihuan Zhang*, Ruonan Zhang, Hao Jia, et. Supplementation of probiotics in water benefificial growth performance, carcass traits, immune function, and antioxidant capacity in broiler chickens[J]. Open Life Sciences ,2021,16: 311–322.
8. Lihuan Zhang* , Yuan Li , Wenyan Liu, Hhuifeng Li, Zhiwei Zhu. Analysis of the complex interaction of CDR1as-miRNA-protein and detection of its novel role in melanoma[J]. Oncology Letters. 2018, 16: 1219-1225 .
9. 王燕飞, 刘璇, 张若男, 贾浩, 张利环*. 复合益生菌对肉鸡肠道免疫、抗氧化与细胞凋亡的影响[J]. 动物营养学报, 2023, 35(5):2916-2928.
10. 张利环*, 贾浩, 王燕飞, 张若男, 刘璇. 基于转录组测序研究健康三益菌对肉鸡脂质代谢的影响[J]. 畜牧兽医学报, 2022, 53 (04): 1154-1164.
11. 张利环*，贾浩，张若男，王燕飞，刘璇.复合益生菌对肉鸡肠道微生物区系的影响[J].中国畜牧兽医，2022,49(02):488-500.
12. 张利环*，张若男，贾 浩，等.3种不同益生菌对肉鸡生长性能、肠道消化吸收功能的影响[J].中国畜牧杂志，2021, 57(5):188-192.
13. 张利环*，贾 浩，张若男，等.纳米铜替代抗生素对肉鸭生产性能和血清生化指标的影响[J].畜牧与兽医，2021,53(8):56-62.
14. 张利环*，张若男，贾浩，等.益生菌互作对肉鸡生长性能、肠道消化吸收及糖转运蛋白GLUT2影响的研究[J].畜牧兽医学报,2020,51(9):2165-2176.
15. 张利环，马悦悦，刘文艳，等. microRNA-96-5p靶向调控羊驼黑色素细胞中MITF基因表达[J]. 畜牧兽医学报, 2020, 51(6):1229-1237.
16. 李园,张春善,蔡永强,刘文艳,芦海强,樊君,张利环*.铁和维生素A及其互作效应对产蛋鸡胫骨铁、铜、锰、锌含量的影响[J].中国家禽,2016,38(11):30-34.
17. 张利环, 李玲香, 张瑜,等. 转录因子USF1调控鸡小肠上皮细胞中糖类转运蛋白表达[J]. 畜牧兽医学报, 2015, 46(10):1713-1720.
18. 张利环, 张瑜, 李玲香,等. 饲粮铜与维生素A及其互作对肉仔鸡生长性能及十二指肠酶活性的影响[J]. 中国畜牧杂志, 2014, 50(23):38-43.
19. 张利环, 李玲香, 张春善,等. 铜与维生素A及其互作效应对肉仔鸡钙磷代谢及激素的影响[J]. 中国畜牧杂志, 2014, 50(21):36-42.
20. 张瑜,张春善,李玲香,张利环*,樊君.铁和维生素A及其互作效应对产蛋鸡胫骨质量的影响[J].中国畜牧杂志，2015,51(1):51-53.
21. 李玲香,张春善,张瑜,张利环*,李爱莲,樊君.铜和维生素A及其互作效应对肉仔鸡胫骨物理指标和胫骨骨矿含量的影响[J].中国畜牧杂志，2014,50(19):46-51.
22. 张利环, 芦海强, 张春善. 铜、维生素A及其交互作用对肉仔鸡肝脏抗氧化酶活性的影响[J]. 中国家禽, 2014, 36(15):23-28.
23. 张利环,张春善,王博,等.铁和维生素A及其互作对产蛋鸡生产性能和血清抗氧化指标的影响[J]. 农学学报，2011,1(5):32-39.
24. 张利环,巩振华,王博,等.铁和维生素A及其互作效应对产蛋鸡生产性能和血清激素水平及铁代谢的影响[J].动物营养学报，2009,21(3):348-355.
25. 张利环*,牛颜冰,李武峰,等.大类招生模式下生物技术专业创新型人才管理模式的改革与实践[J].轻工科技，2018,34(9):182-183.
26. 张利环*，牛颜冰,温娟,等.大类招生模式下生物技术专业创新型人才培养体系的探索与实践[J].轻工科技，2019,35(5):146-147.
27. 24张利环*, 朱芷葳, 王向英,. 浅谈开放实验室的创建及管理模式研究[J]. 实验科学与技术, 2015, 13(4): 181-182.
28. 张利环*，朱芷崴，王向英. 高校开放实验室创建及管理模式探索[J]. 轻工科技, 2014(11): 124-125.
六、专著及教材
1.《家禽体内微量元素铜与维生素A及其互作效应研究》，专著，中国农业科学技术出版社，2020.12
2.《发酵工程》，全国高等农林院校 “十二五”、“十三五” 规划教材，副主编, 中国农业出版社，2017
3.《生物安全学》，全国高等农林院校 “十一五” 规划教材，参编, 中国农业出版社，2011
4.《发酵工程与设备实验》，全国高等农林院校“十一五” 规划教材, 参编, 中国农业出版社，2008
5.《动物必需微量元素营养学》，研究生教学用书，高等教育出版社，参编，中国农业出版社，2007
七、获奖
1.《具有地方农业特色的生物科学专业人才培养模式创新与实践》2018年荣获山西省教学成果奖一等奖，排名第四。
2.2012-2013年度山西农业大学“三育人”工作先进个人。
3.《RNA沉默介导的植物病毒基因工程研究》2007年获山西省教育厅高校科学技术奖一等奖，排名第四。
4.《RNA沉默介导的植物病毒基因工程研究》荣获2008年山西省科学技术奖三等奖，排名第四。
八、专利
1.国际发明专利，一种高效绿色的肉鸡智能化配料投喂装置，2020-175048。
2.国家发明专利:一种废弃香菇菌棒的多级回收处理方法及装置，ZL201910992653.5。
3.实用新型专利，一种用于鸡胚胎细胞检测的辅助装置，ZL201921859373.9。
4.实用新型专利，一种通过生化标志进行鸡类选育的血液检测装置，ZL201921881653.X。
5.实用新型专利,一种鸡舍清粪设备，ZL201920632633.2。
6.实用新型专利，一种鸡胚血原始生殖干细胞分离提取装置，ZL201921741937.9。
7.实用新型专利，一种自动消毒的鸡的细胞培养装置，ZL201921741938.3。
